Amilodekstrin
Manba: ÖzME, 1-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 413-b. — ziyouz.com
Amilodekstrin — kraxmal gidroliz yöli b-n parçalanganida hosil böladigan dastlabki mahsulot, dekstrinlarning bir turi, yod ta'sir ettirilsa, kök yoki binafşa rangga kiradi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
АМИЛОДЕКСТРИН — крахмал гидролиз йўли б-н парчаланганида ҳосил бўладиган дастлабки маҳсулот, декстринларнинг бир тури, йод таъсир эттирилса, кўк ёки бинафша рангга киради.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.