Bestujev qoramol zoti
Manba: ÖzME, 1-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 275–276-b. — ziyouz.com
Bestujev qoramol zoti — göşti va suti uçun boqiladigan zot. Vatani Rossiya. 18-a. oxiri— 19-a. boşlarida mahalliy sigir zotlarini şortgorn, golland, simmental va b. zotlar b-n çatiştirib yetiştirilgan (nomi zotdor mollar yetiştiriş işlariga asos solgan zavodçi Bestujev familiyasidan). Rangi tarğilqizil, tanasi çözinçoq, suyaklari baquvvat. Boşida, kökrak qafasida, qorniyaa oq doğlar uçraydi. Buqalarining tirik vazni 750—900 kg, sigirlariniki 500—550 kg, 3000— 3800, ba'zan 4500 kg gaça sut beradi. Sutining yoğlilik darajasi 3,8—4,1%, eng yuqorisi 5,5%. B. q. z. tez yetiladi. Söyilganda göşt çiqişi 60%. B. q. z. Rossiyaning Ulyanov, Samara, Penza va b. viloyatlarida keng tarqzlgan. Özbekistonda faqat xususiy xöjaliklarda uçraydi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
БЕСТУЖЕВ ҚОРАМОЛ ЗОТИ — гўшти ва сути учун боқиладиган зот. Ватани Россия. 18-а. охири— 19-а. бошларида маҳаллий сигир зотларини шортгорн, голланд, симментал ва б. зотлар б-н чатиштириб етиштирилган (номи зотдор моллар етиштириш ишларига асос солган заводчи Бестужев фамилиясидан). Ранги тарғилқизил, танаси чўзинчоқ, суяклари бақувват. Бошида, кўкрак қафасида, қорнияа оқ доғлар учрайди. Буқаларининг тирик вазни 750—900 кг, сигирлариники 500—550 кг, 3000— 3800, баъзан 4500 кг гача сут беради. Сутининг ёғлилик даражаси 3,8—4,1%, энг юқориси 5,5%. Б. қ. з. тез етилади. Сўйилганда гўшт чиқиши 60%. Б. қ. з. Россиянинг Ульянов, Самара, Пенза ва б. вилоятларида кенг тарқзлган. Ўзбекистонда фақат хусусий хўжаликларда учрайди.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.