Boşqariladigan gaz muhiti
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 589-b. — ziyouz.com
Boşqariladigan gaz muhiti — germetik berk kameralarda sun'iy yaratilgan atmosfera. Sanoat usulida sabzavot, meva, uzum va b.ni uzoq saqlaşda qöllaniladi. Muayyan harorat, namlik va gaz muhiti talab etiladi. Mac, 3% CO2, 5% O2, 92% N tarkibli muhitda va namlik 90—98%, harorat 02° da uzumni 8—9 oygaça sifatini buzmay sakdaş mumkin. Gaz muhitining mö'tadilligi gazogeneratorpar b-n ta'minlab turiladi. Yirik omborxonalarda qöllaniladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
БОШҚАРИЛАДИГАН ГАЗ МУҲИТИ — герметик берк камераларда сунъий яратилган атмосфера. Саноат усулида сабзавот, мева, узум ва б.ни узоқ сақлашда қўлланилади. Муайян ҳарорат, намлик ва газ муҳити талаб этилади. Mac, 3% СО2, 5% О2, 92% N таркибли муҳитда ва намлик 90—98%, ҳарорат 02° да узумни 8—9 ойгача сифатини бузмай сакдаш мумкин. Газ муҳитининг мўътадиллиги газогенераторпар б-н таъминлаб турилади. Йирик омборхоналарда қўлланилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.