Bufer sistemalar
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 744-b. — ziyouz.com
Bufer sistemalar BUFER SISTEMALAR, bufer eritmalar, bufer aralaşmalar — vodorod (N) ionlarining ma'lum konsentratsiyasini saklab turuvçi sistemalar. Bufer eritmalar suyultirilganda yoki ularga bir oz kislota yoki işqor qöşilganda ham muayyan kislotali xossalari deyarli özgarmaydi. B.s.ga sirka kislotasi SN,SOON b-n uning natriyli tuzi CH,COONa aralaşmasi misol böla oladi. Eritmalardagi kislota mikdori vodorod körsatkiç rN b-n belgilanadi (neytral eritmalar uçun rN7, kislotali eritmalar uçun rN 7 dan kiçik va işkrrli eritmalar uçun rN 7 dan katta). 1 l toza suvga 100 ml 0,01 molyarli HC1 (0,01 M) qöşilganda rN ni 7 dan 2 ga tuşiradi. Şu kislota eritmasini 1 l CH3COOH+CH,COONa bölgan B.s.ga (0,1 M) qöşilganda esa rN boryöği, 4,70 dan 4,65 ga kamayadi, ya'ni rN 0,05 çamasi özgaradi, xolos. Toza suvdagi 100 ml 0,01 M NaOH eritmasi rN ni 7 dan 11 ga kötarsa, yuqorida aytilgan B.s. nikini esa 4,7 dan 4,8 gaça kötaradi, xolos. B.s. ning kislotaligi (öz navbatida rN) komponentlar tabiati, konsentratsiyasi va ba'zi bir B.s. uçun traga ham boğlikdir. B.s. kimyo sanoatida analitik işlarda keng qöllaniladi. Odam va hayvonlar organizmidagi B.s. quyidagilardan iborat: karbon kislota va uning tuzlari, fosfat kislota va uning tuzlari hamda oqsillar. Kişi qonidagi rN 7,35—7,47 ga teng bölib, oziq-ovqat hamda boşqa şaroit özgarganda ham deyarli doimiy qoladi. Tuproqdagi tabiiy B.s. dalalar hosildorligini saqlaşda muhim rol öynaydi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
БУФЕР СИСТЕМАЛАР, буфер эритмалар, буфер аралашмалар — водород (Н) ионларининг маълум концентрациясини саклаб турувчи системалар. Буфер эритмалар суюлтирилганда ёки уларга бир оз кислота ёки ишқор қўшилганда ҳам муайян кислотали хоссалари деярли ўзгармайди. Б.с.га сирка кислотаси СН,СООН б-н унинг натрийли тузи CH,COONa аралашмаси мисол бўла олади. Эритмалардаги кислота микдори водород кўрсаткич рН б-н белгиланади (нейтрал эритмалар учун рН7, кислотали эритмалар учун рН 7 дан кичик ва ишкррли эритмалар учун рН 7 дан катта). 1 л тоза сувга 100 мл 0,01 молярли НС1 (0,01 М) қўшилганда рН ни 7 дан 2 га туширади. Шу кислота эритмасини 1 л CH3COOH+CH,COONa бўлган Б.с.га (0,1 М) қўшилганда эса рН борйўғи, 4,70 дан 4,65 га камаяди, яъни рН 0,05 чамаси ўзгаради, холос. Тоза сувдаги 100 мл 0,01 М NaOH эритмаси рН ни 7 дан 11 га кўтарса, юқорида айтилган Б.с. никини эса 4,7 дан 4,8 гача кўтаради, холос. Б.с. нинг кислоталиги (ўз навбатида рН) компонентлар табиати, концентрацияси ва баъзи бир Б.с. учун трага ҳам боғликдир. Б.с. кимё саноатида аналитик ишларда кенг қўлланилади. Одам ва ҳайвонлар организмидаги Б.с. қуйидагилардан иборат: карбон кислота ва унинг тузлари, фосфат кислота ва унинг тузлари ҳамда оқсиллар. Киши қонидаги рН 7,35—7,47 га тенг бўлиб, озиқ-овқат ҳамда бошқа шароит ўзгарганда ҳам деярли доимий қолади. Тупроқдаги табиий Б.с. далалар ҳосилдорлигини сақлашда муҳим роль ўйнайди.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.