Butirometr
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 741-b. — ziyouz.com
Butirometr (yun. butyron — yoğ, moy va...metr) — sutdagi yoğ miqdorini aniklaydigan asbob. Şkalali silindrsimon şişa idişdan iborat. Asosan, lab. şaroitida işlatiladi. Sutdagi yoğ miqdorini aniqlaş uçun B.ga pipetkada 10 sm3 sulfat kislota, 11 sm3 sut va 1 sm3 izoamil spirt quyiladi. Idişning oğzi rezina tiqin b-n bekitilib çaykatiladi, bunda sutdagi boşqa moddalar erib, faqat yoğ qoladi, yoğ mikdori B. şkalasi körsatgan darajaga qarab foizda aniqlanadi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
БУТИРОМЕТР (юн. butyron — ёғ, мой ва...метр) — сутдаги ёғ миқдорини аниклайдиган асбоб. Шкалали цилиндрсимон шиша идишдан иборат. Асосан, лаб. шароитида ишлатилади. Сутдаги ёғ миқдорини аниқлаш учун Б.га пипеткада 10 см3 сульфат кислота, 11 см3 сут ва 1 см3 изоамил спирт қуйилади. Идишнинг оғзи резина тиқин б-н бекитилиб чайкатилади, бунда сутдаги бошқа моддалар эриб, фақат ёғ қолади, ёғ микдори Б. шкаласи кўрсатган даражага қараб фоизда аниқланади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.