Dolçin
Manba: ÖzME, 3-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 341-b. — ziyouz.com
Dolçin DOLÇIN, dorçin (Cinnamomum Cassia Blume) — lavrdoşlar oilasiga mansub daraxt. Jan. Xitoy, Vyetnam, Laos, Şri Lanka, Indoneziya (Yava, Sumatra) va Lotin Amerikasida ekiladi. Doim yaşil ösimlik. Bargi kalin, guli mayda. Yoş daraxtining pöstloğini quritib, dolçin tayyorlanadi. D. tarkibida 75—90% dolçin aldegidi, 1 — 2% efir moyi, 2—3% oşlovçi moddalar, 1,35% kalsiy oksalat va siamanin borligi aniqlangan. Oziq-ovqat sanoatida ziravor sifatida, farmatsevtikada va atir-upa i.ç.da (dolçin moyi) işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ДОЛЧИН, дорчин (Cinnamomum Cassia Blume) — лаврдошлар оиласига мансуб дарахт. Жан. Хитой, Вьетнам, Лаос, Шри Ланка, Индонезия (Ява, Суматра) ва Лотин Америкасида экилади. Доим яшил ўсимлик. Барги калин, гули майда. Ёш дарахтининг пўстлоғини қуритиб, долчин тайёрланади. Д. таркибида 75—90% долчин альдегиди, 1 — 2% эфир мойи, 2—3% ошловчи моддалар, 1,35% кальций оксалат ва циаманин борлиги аниқланган. Озиқ-овқат саноатида зиравор сифатида, фармацевтикада ва атир-упа и.ч.да (долчин мойи) ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.