Galakturon kislota
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 52-b. — ziyouz.com
Galakturon kislota - bir asosli organik kislota; galaktozadat 6-uglerod atomining oksidlanişidan hosil böladi, ösimliklardagi pektin (yelim) moddalari tarkibiga kiradi; saponinlarda, ba'zi mikroblarning öziga xos polisaxaridlarida, xantal va ziğir uruğlarining şilimşiğida ham bor. Karboksilaza fermentining ta'sirida ösimliklarda L-arabinozaga aylanadi. Mol. m. 194,14. Kristall holda bölib, suvda, işqorlarda va karbonat, bikarbonat eritmalarida yaxşi, uglevodorodlar va b. organik eritmalarda oz eriydi, metallar va organik moddalar b-n tuz hosil qiladi. G.k. köpgina fiziologik faol moddalar tarkibiga kiradi, uning glyukozidlari tuproq tarkibida köp uçraydi. Ilmiy maqsadlar uçun işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ГАЛАКТУРОН КИСЛОТА - бир асосли органик кислота; галактозадат 6-углерод атомининг оксидланишидан ҳосил бўлади, ўсимликлардаги пектин (елим) моддалари таркибига киради; сапонинларда, баъзи микробларнинг ўзига хос полисахаридларида, хантал ва зиғир уруғларининг шилимшиғида ҳам бор. Карбоксилаза ферментининг таъсирида ўсимликларда L-арабинозага айланади. Мол. м. 194,14. Кристалл ҳолда бўлиб, сувда, ишқорларда ва карбонат, бикарбонат эритмаларида яхши, углеводородлар ва б. органик эритмаларда оз эрийди, металлар ва органик моддалар б-н туз ҳосил қилади. Г.к. кўпгина физиологик фаол моддалар таркибига киради, унинг глюкозидлари тупроқ таркибида кўп учрайди. Илмий мақсадлар учун ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.