Gallat kislota
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 58-b. — ziyouz.com
Gallat kislota GALLAT KISLOTA, C7H^O5 - 3,4,5-trioksibenzoat kislota, yoruğlik ta'sirida qorayadigan rangsiz kristall modda. Mol. m. 170,11; suyuklaniş t-rasi 220° (beqaror modifikatsiya), 240° (barqaror modifikatsiya, ajraliş b-n). Spirtda, qaynoq suvda yaxşi, sovuq suvda, efirda oz eriydi; uç valentli temir tuzlari b-n reaksiyaga kirişib, kök-qora tusga kiradi. Çoy, dub pöstloği va b. oşlovçi moddali ösimliklar tarkibida bor. Tanninlarni fermentlar yordamida parçalab olinadi. Böyoq, pirogallol, dori, qora siyoh i.ç.da qöllaniladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ГАЛЛАТ КИСЛОТА, С7Н^О5 - 3,4,5-триоксибензоат кислота, ёруғлик таъсирида қораядиган рангсиз кристалл модда. Мол. м. 170,11; суюкланиш т-раси 220° (беқарор модификация), 240° (барқарор модификация, ажралиш б-н). Спиртда, қайноқ сувда яхши, совуқ сувда, эфирда оз эрийди; уч валентли темир тузлари б-н реакцияга киришиб, кўк-қора тусга киради. Чой, дуб пўстлоғи ва б. ошловчи моддали ўсимликлар таркибида бор. Таннинларни ферментлар ёрдамида парчалаб олинади. Бўёқ, пирогаллол, дори, қора сиёҳ и.ч.да қўлланилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.