Geliotropin
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 138-b. — ziyouz.com
Geliotropin GELIOTROPIN, piperonal, C8H6O3 — xuşböy hidli, organik birikma, rangsiz kristallar. Mol. m. 150,13. Suyuqdaniş t-rasi 37°, qaynaş t-rasi 264°; Sovuq suvda oz, spirt, efir, benzol va b. organik erituvçilarda yaxşi eriydi. Suv buği b-n oson haydaladi. Geliotrop va siren gullarida, vanil va ba'zi efir moylari tarkibida uçraydi. Sanoatda G. safrolni KON iştirokida izomerlaş, söngra hosil bölgan izosafrolni xromli aralaşma yoki ozon ta'sirida oksidlaş usuli b-n olinadi. Oziq-ovqat sanoatida, atir-upa i. ç.da, şuningdek iroqi sovunni xuşböy qilişda işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ГЕЛИОТРОПИН, пиперонал, С8Н6О3 — хушбўй ҳидли, органик бирикма, рангсиз кристаллар. Мол. м. 150,13. Суюқданиш т-раси 37°, қайнаш т-раси 264°; Совуқ сувда оз, спирт, эфир, бензол ва б. органик эритувчиларда яхши эрийди. Сув буғи б-н осон ҳайдалади. Гелиотроп ва сирень гулларида, ванил ва баъзи эфир мойлари таркибида учрайди. Саноатда Г. сафролни КОН иштирокида изомерлаш, сўнгра ҳосил бўлган изосафролни хромли аралашма ёки озон таъсирида оксидлаш усули б-н олинади. Озиқ-овқат саноатида, атир-упа и. ч.да, шунингдек ироқи совунни хушбўй қилишда ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.