Göşt-suyak uni
Manba: ÖzME, 3-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 532-b. — ziyouz.com
Göşt-suyak uni - oqsil mineralli ozuqa. Göşti yeyişga yaroqsiz deb topilgan hayvonlar göştini göşt kombinatlarida maxsus kamerada yuqori qarorat va havo bosimida quritib tayyorlanadigan (un qilingan) ozuqa. 1 kg G.-s.u.da, 1,04 ozuqa birligi, 900 g quruq modda, 400 g tozalanmagan va 341 g hazmlanuvçi protein, 21,7 g lizin va 8,8 g metioninsistin aminokislotalari bor. Şuningdek, G.-s. u. kalsiy, fosfor, mikro-elementlarga, V guruhi vitaminlariga boy. G.-s.u. asosan çöçqalar, parrandalar, möynali hayvonlar ratsioniga, şuningdek, turli aralaş yoğlarga töyimliligini oşiriş uçun qöşiladi. Baliq ovlaş flotlari ovlaydigan dengiz hayvonlari göştidan ham G.-su. tayyorlanadi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ГЎШТ-СУЯК УНИ - оқсил минералли озуқа. Гўшти ейишга яроқсиз деб топилган ҳайвонлар гўштини гўшт комбинатларида махсус камерада юқори қарорат ва ҳаво босимида қуритиб тайёрланадиган (ун қилинган) озуқа. 1 кг Г.-с.у.да, 1,04 озуқа бирлиги, 900 г қуруқ модда, 400 г тозаланмаган ва 341 г ҳазмланувчи протеин, 21,7 г лизин ва 8,8 г метионинцистин аминокислоталари бор. Шунингдек, Г.-с. у. кальций, фосфор, микро-элементларга, В гуруҳи витаминларига бой. Г.-с.у. асосан чўчқалар, паррандалар, мўйнали ҳайвонлар рационига, шунингдек, турли аралаш ёғларга тўйимлилигини ошириш учун қўшилади. Балиқ овлаш флотлари овлайдиган денгиз ҳайвонлари гўштидан ҳам Г.-су. тайёрланади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.