Hayvonlar yoği
Manba: ÖzME, 11-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 36-b. — ziyouz.com
Hayvonlar yoği — ba'zi hayvonlarning yoğ töqimalaridan yoki sutidan olinadigan mahsulot. Mol, qöy yoği va b. H.yo. oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Mas, sigir sutidan olinadigan yoğdan sariyoğ tayyorlanadi. Dengizlarda yaşaydigan sut emi-zuvçilar va baliqlar yoği tibbiyot-da, atir-upa sanoatida, margarin i.ç.da va b. maqsadlarda qöllanadi (Q. Yoğ).
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ҲАЙВОНЛАР ЁҒИ — баъзи ҳайвонларнинг ёғ тўқималаридан ёки сутидан олинадиган маҳсулот. Мол, қўй ёғи ва б. Ҳ.ё. озиқ-овқат маҳсулоти ҳисобланади. Мас, сигир сутидан олинадиган ёғдан сариёғ тайёрланади. Денгизларда яшайдиган сут эми-зувчилар ва балиқлар ёғи тиббиёт-да, атир-упа саноатида, маргарин и.ч.да ва б. мақсадларда қўлланади (Қ. Ёғ).
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.