Inulin
Manba: ÖzME, 4-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 229-b. — ziyouz.com
Inulin (C6H10Os)n — polsaxaridpar guruhiga mansub organik modda. D-fruktoza polimeri. Kimyoviy tarkibi jihatdan kraxmalta yaqin, ammo kleyster hosil qilmaydi va yod b-n böyalmaydi. Çuçmal. Mol. m. 5000—6000. Yer noki (topinambur), kartoşkagul, saçratqi va b. ösimliklarning, asosan, yer osti qismlarida bor. Kraxmal kabi zaxira uglevod hisoblanadi. Odam organizmi I.ni oson özlaştiradi. Tibbiyotda kraxmal va qand örnida, sanoatda fruktoza oliş uçun işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ИНУЛИН (C6H10Os)n — полсахаридпар гуруҳига мансуб органик модда. Д-фруктоза полимери. Кимёвий таркиби жиҳатдан крахмалта яқин, аммо клейстер ҳосил қилмайди ва йод б-н бўялмайди. Чучмал. Мол. м. 5000—6000. Ер ноки (топинамбур), картошкагул, сачратқи ва б. ўсимликларнинг, асосан, ер ости қисмларида бор. Крахмал каби захира углевод ҳисобланади. Одам организми И.ни осон ўзлаштиради. Тиббиётда крахмал ва қанд ўрнида, саноатда фруктоза олиш учун ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.