Kallapöş
Manba: ÖzME, 4-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 59-b. — ziyouz.com
Kallapöş KALLAPÖŞ, Kök kallapöş — ertapişar qovun navi. Şakli sal yalpoq, uz. 15—21 sm, oğirligi 2,5—3,5 kg. Sirti tilim-tilim, tilimlari orasidagi yöllari unça botiq emas. Rangi OK.IŞ yaşil, yaşil xollari bor; pöstining qattiqligi örtaça. Etining qalinligi 5—5,5 sm, tiğiz, xuşta'm, şirin. Tarkibida 6,2—8,6% qand, şu jumladan, 2,6—5,2% saxaroza, 8,1 — 11,4% quruq modda mavjud. Uruğlari butun uruğxonani tölatib turadi. Uruğidan unib çiqqandan keyin hosili 70—75 kunda pişadi. Quritilganda köp qoqi tuşadi, qoqisi yuqori sifatli böladi. Hosildorligi 180—250 s/ga. Za-rafşon vodiysida keng tarqalgan. Xorazm, Samarkand, Surxondaryo viloyatlari uçun r-nlaştirilgan.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
КАЛЛАПЎШ, Кўк каллапўш — эртапишар қовун нави. Шакли сал ялпоқ, уз. 15—21 см, оғирлиги 2,5—3,5 кг. Сирти тилим-тилим, тилимлари орасидаги йўллари унча ботиқ эмас. Ранги ОК.ИШ яшил, яшил холлари бор; пўстининг қаттиқлиги ўртача. Этининг қалинлиги 5—5,5 см, тиғиз, хуштаъм, ширин. Таркибида 6,2—8,6% қанд, шу жумладан, 2,6—5,2% сахароза, 8,1 — 11,4% қуруқ модда мавжуд. Уруғлари бутун уруғхонани тўлатиб туради. Уруғидан униб чиққандан кейин ҳосили 70—75 кунда пишади. Қуритилганда кўп қоқи тушади, қоқиси юқори сифатли бўлади. Ҳосилдорлиги 180—250 ц/га. За-рафшон водийсида кенг тарқалган. Хоразм, Самарканд, Сурхондарё вилоятлари учун р-нлаштирилган.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.