Karnozin
Manba: ÖzME, 4-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 186-b. — ziyouz.com
Karnozin (lot. sago — göşt, carnis — göştli), (5-alanilgistidin — rangsiz kristall modda. Mol. m. 226,3; suyuqlaniş t-rasi 260° (ajraliş b-n). Suvda yaxşi eriydi, etanol va efirda erimaydi. K. va uning hosilasi anserin köpçilik umurtqali hayvonlar va odam skelet muskullarining doimiy tarkibiy qismidir, yurak muskuli, jigar va qonda ham ozgina bor. K.ning biologik roli töliq örganilmagan. Nafas olişda va glikolizda energiyaga boy fosforli birikmalar (adenozin-trifosfat kislota b-n kreatinfosfat kislota)ning hosil böliş reaksiyasini kuçaytiradi. N-ftalil-ralanin xlorangidridiga gistidin ta'sir ettiriş usuli b-n olinadi. Hayvonlarda katarakta kasalligi va jarroxlik usulida hosil bölgan yaralarni davolaşda qöllaniladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
КАРНОЗИН (лот. саго — гўшт, carnis — гўштли), (5-аланилгистидин — рангсиз кристалл модда. Мол. м. 226,3; суюқланиш т-раси 260° (ажралиш б-н). Сувда яхши эрийди, этанол ва эфирда эримайди. К. ва унинг ҳосиласи ансерин кўпчилик умуртқали ҳайвонлар ва одам скелет мускулларининг доимий таркибий қисмидир, юрак мускули, жигар ва қонда ҳам озгина бор. К.нинг биологик роли тўлиқ ўрганилмаган. Нафас олишда ва гликолизда энергияга бой фосфорли бирикмалар (аденозин-трифосфат кислота б-н креатинфосфат кислота)нинг ҳосил бўлиш реакциясини кучайтиради. N-фталил-раланин хлорангидридига гистидин таъсир эттириш усули б-н олинади. Ҳайвонларда катаракта касаллиги ва жаррохлик усулида ҳосил бўлган яраларни даволашда қўлланилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.