Qandak
Manba: ÖzME, 10-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 50-b. — ziyouz.com
Qandak — xalq seleksiyasida çiqarilgan mahalliy ertapişar örik navi. Farğona vodiysi, Buxoro va Samarqand viloyatlarida keng tarqalgan. Bir qança klonlari bor. Daraxti örtaça kattalikda, şoxşabbasi quyuq, bal. 7 m gaça. Şoxlari ingiçka, kurtak va gullari mayda. Mart oxirlarida gullab, iyunning 2-yarmida pişadi. Mevalari mayda (20—25 g), dumaloq, pösti qalin, tuklari bor, eti töq sariq, örtaça tiğizlikda, şirin (qand miqdori 14—] 7%, quruq modda 26—28%, nordonligi past — 0,4—0,6%), danagidan oson ajraladi, danagi mayda. Sovuqqa va kasalliklarga çidamsiz. Ekilganidan keyin 5—7 yili hosilga kiradi. Asosan, qoqi solinadi, kompot, murabbo qilinadi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ҚАНДАК — халқ селекциясида чиқарилган маҳаллий эртапишар ўрик нави. Фарғона водийси, Бухоро ва Самарқанд вилоятларида кенг тарқалган. Бир қанча клонлари бор. Дарахти ўртача катталикда, шохшаббаси қуюқ, бал. 7 м гача. Шохлари ингичка, куртак ва гуллари майда. Март охирларида гуллаб, июннинг 2-ярмида пишади. Мевалари майда (20—25 г), думалоқ, пўсти қалин, туклари бор, эти тўқ сариқ, ўртача тиғизликда, ширин (қанд миқдори 14—] 7%, қуруқ модда 26—28%, нордонлиги паст — 0,4—0,6%), данагидан осон ажралади, данаги майда. Совуққа ва касалликларга чидамсиз. Экилганидан кейин 5—7 йили ҳосилга киради. Асосан, қоқи солинади, компот, мураббо қилинади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.