Rkatsiteli
Manba: ÖzME, 7-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 216-b. — ziyouz.com
Rkatsiteli RKATSITELI, Mamali Rkatsiteli, Dedali Rkatsiteli — örta ertagi va eng köp tarqalgan vinobop gruzin uzum navi. Qora dengiz havzasi ekologikgeografik navlar guruhiga mansub. Gruziya, Armaniston, Uzbekistan, Tojikiston, Qozoğiston, Ukraina, Moldaviya va b. joylarda ekiladi. Barglari örtaça, tögarak şaklda, 5 bölmali. Guli 2 jinsli. Uzum boşi örtaça, ğujumi oval şaklda, oltinrang-sariq, quyoş nuri tegadigan tomoni jigarrang tuye oladi. Pösti yupqa, tarang. Eti suvli, tarkibida 25-28% kand, 6,85% kislota bor. Kurtagi börtgandan keyin faol harorat yiğindisi 3000°—3100° da 150 kunda töla pişib yetiladi. Novdalari yaxşi pişadi. Sovuqqa çidamli. Hosildorligi 150—200 s/ga (eng yuqori hosildorligi 368 s/ga). Uzumidan ovqat ustida içiladigan yengil, şampan, kuçli va desert vinolar tayyorlanadi. Konyak uçun xom aşyo sifatida foydalaniladi. 1959 y.dan Özbekistonning barça viloyatlari uçun r-nlaştirilgan.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
РКАЦИТЕЛИ, Мамали Ркацители, Дедали Ркацители — ўрта эртаги ва энг кўп тарқалган винобоп грузин узум нави. Қора денгиз ҳавзаси экологикгеографик навлар гуруҳига мансуб. Грузия, Арманистон, Узбекистан, Тожикистон, Қозоғистон, Украина, Молдавия ва б. жойларда экилади. Барглари ўртача, тўгарак шаклда, 5 бўлмали. Гули 2 жинсли. Узум боши ўртача, ғужуми овал шаклда, олтинранг-сариқ, қуёш нури тегадиган томони жигарранг туе олади. Пўсти юпқа, таранг. Эти сувли, таркибида 25-28% канд, 6,85% кислота бор. Куртаги бўртгандан кейин фаол ҳарорат йиғиндиси 3000°—3100° да 150 кунда тўла пишиб етилади. Новдалари яхши пишади. Совуққа чидамли. Ҳосилдорлиги 150—200 ц/га (энг юқори ҳосилдорлиги 368 ц/га). Узумидан овқат устида ичиладиган енгил, шампан, кучли ва десерт винолар тайёрланади. Коньяк учун хом ашё сифатида фойдаланилади. 1959 й.дан Ўзбекистоннинг барча вилоятлари учун р-нлаштирилган.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.