Salat
Manba: ÖzME, 7-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 69-b. — ziyouz.com
Salat SALAT, salat latuk (Lactuca sativa L.) — murakkabguldoşlar oilasiga mansub bir yillik ösimliklar turi, sabzavot ekini, 5 xili: barg S, uziladigan S, boşli S, romen yoki rim Sti va sarsabil S. bor. Jahondagi barça dehqonçilik mintaqalarida ekiladi. Yoş barglari, poyasi, boşçasi iste'mol qilinadi. Bargi vitaminlar (V, S, RR), karotin, kaliy, fosfor, temir tuzlariga boy. Ildizi öq ildiz. Avval töpbarg, gul, söng 60— 120 sm uzunlikda serşox gulpoya hosil qiladi. Gullari ikki jinsli, mayda, sariq, rövaksimon töpgulga yiğilgan, özidan çanglanadi. Sovuqqa çidamli, yoruğsevar, suvga talabçan. Uruği 2—4° da unib çiqadi. S bir yilda 2 marta fevr.— mart va sent.— okt.da sepiladi. Namgarçilik yuqori bölsa çirib ketadi. Gektariga 3—5 kg uruğ sarflanadi. Özbekistonda, asosan, barg S.ning Yirik boşli va 2002 y.da Özbekiston sabzavot, poliz ekinlari va kartoşkaçilik i.t. in-tida çiqarilgan Kök şox navlari ekiladi.
Kasalliklari: soxta unşudring, qora, oqçiriş. Zararkunandalari: sabzavot şirasi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
САЛАТ, салат латук (Lactuca sativa L.) — мураккабгулдошлар оиласига мансуб бир йиллик ўсимликлар тури, сабзавот экини, 5 хили: барг С, узиладиган С, бошли С, ромэн ёки рим Сти ва сарсабил С. бор. Жаҳондаги барча деҳқончилик минтақаларида экилади. Ёш барглари, пояси, бошчаси истеъмол қилинади. Барги витаминлар (В, С, РР), каротин, калий, фосфор, темир тузларига бой. Илдизи ўқ илдиз. Аввал тўпбарг, гул, сўнг 60— 120 см узунликда сершох гулпоя ҳосил қилади. Гуллари икки жинсли, майда, сариқ, рўваксимон тўпгулга йиғилган, ўзидан чангланади. Совуққа чидамли, ёруғсевар, сувга талабчан. Уруғи 2—4° да униб чиқади. С бир йилда 2 марта февр.— март ва сент.— окт.да сепилади. Намгарчилик юқори бўлса чириб кетади. Гектарига 3—5 кг уруғ сарфланади. Ўзбекистонда, асосан, барг С.нинг Йирик бошли ва 2002 й.да Ўзбекистон сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик и.т. ин-тида чиқарилган Кўк шох навлари экилади.
Касалликлари: сохта уншудринг, қора, оқчириш. Зараркунандалари: сабзавот шираси.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.