Saperavi
Manba: ÖzME, 7-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 171-b. — ziyouz.com
Saperavi — örtapişar, qad. gruzin vinobop uzum navi. Qora dengiz böyi ekologikgeografik navlar guruhiga kiradi. Gruziya (Kaxetiya), Ozarbayjon, Özbekistan, Krim, Rossiya jan.da tarqalgan. Tupi kuçli va örtaça ösadi, bargi yirik, tuxumsimon yoki tögarak, 3—5 bölmali, orqasi tukli. Guli 2 jinsli. Uzum boşi 150 g atrofida, konussimon, ğujumi havol, örtaça ziç, töq yaşil, qora mumğubor b-n qoplangan. Pusti yupqa, eti suvli. Faol harorat yiğindisi 3000° da 140—150 kunda (iyulda) yetiladi. Novdalari yaxşi pişadi. Hosildorligi 90—160 s/ga. Zamburuğli kasalliklarga çidami örtaça. Sovuqqa çidamli. Uzumidan desert, örtaça şirin, ovqat ustida içiladigan hamda şampan vinolari tayyorlanadi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
САПЕРАВИ — ўртапишар, қад. грузин винобоп узум нави. Қора денгиз бўйи экологикгеографик навлар гуруҳига киради. Грузия (Кахетия), Озарбайжон, Ўзбекистан, Крим, Россия жан.да тарқалган. Тупи кучли ва ўртача ўсади, барги йирик, тухумсимон ёки тўгарак, 3—5 бўлмали, орқаси тукли. Гули 2 жинсли. Узум боши 150 г атрофида, конуссимон, ғужуми ҳавол, ўртача зич, тўқ яшил, қора мумғубор б-н қопланган. Пусти юпқа, эти сувли. Фаол ҳарорат йиғиндиси 3000° да 140—150 кунда (июлда) етилади. Новдалари яхши пишади. Ҳосилдорлиги 90—160 ц/га. Замбуруғли касалликларга чидами ўртача. Совуққа чидамли. Узумидан десерт, ўртача ширин, овқат устида ичиладиган ҳамда шампан винолари тайёрланади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.