Soyaki
Manba: ÖzME, 8-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 548-b. — ziyouz.com
Soyaki SOYAKI, Zambilboş — xalq seleksiyasida yaratilgan xöraki va vinobop uzum navi. Toşkent viloyati Parkent tumanida köp ekiladi. Tupi kuçli ösadi, bargi yirik, uç bölmali, bet tomoni yaltiroq, silliq. Guli ikki jinsli. Uzum boşi havol, serşingil, ikki yoni börtib çiqqan, 700—800 g (3—4 kg gaça boradi). Ğujumi örtaça, dumaloq, eniböyi 18—19 mm, quyoşga qaragan tomoni sarğimtir, oç yaşil, pösti yupqa, eti suvli. Tarkibida 20— 22% qand, 6—7 g/l kislota bor. Hosili faol harorat yiğindisi 3100° da 150 kunda, avg. oxiri — sent. örtalarida töliq pişadi. Hosildorligi 150—160 s/ga. Eng yuqori hosildorligi 234 s/ga. Uzumi yangiligida iste'mol qilinadi, oq musallaslar, şampan vinolari tayyorlanadi; uzum boşlarini osib, qiş fasligaça sakdaş mumkin.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
СОЯКИ, Замбилбош — халқ селекциясида яратилган хўраки ва винобоп узум нави. Тошкент вилояти Паркент туманида кўп экилади. Тупи кучли ўсади, барги йирик, уч бўлмали, бет томони ялтироқ, силлиқ. Гули икки жинсли. Узум боши ҳавол, сершингил, икки ёни бўртиб чиққан, 700—800 г (3—4 кг гача боради). Ғужуми ўртача, думалоқ, энибўйи 18—19 мм, қуёшга қараган томони сарғимтир, оч яшил, пўсти юпқа, эти сувли. Таркибида 20— 22% қанд, 6—7 г/л кислота бор. Ҳосили фаол ҳарорат йиғиндиси 3100° да 150 кунда, авг. охири — сент. ўрталарида тўлиқ пишади. Ҳосилдорлиги 150—160 ц/га. Энг юқори ҳосилдорлиги 234 ц/га. Узуми янгилигида истеъмол қилинади, оқ мусалласлар, шампан винолари тайёрланади; узум бошларини осиб, қиш фаслигача сакдаш мумкин.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.