Uvildiriq
Manba: ÖzME, 9-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 9–10-b. — ziyouz.com
Uvildiriq — mollyuskalar, ignaterililar, suyakli balikdar, suvda va quruklikda yaşovçilar va b.ning suvga taşlaydigan tuxumlari. U. suv tubiga yoki suv ka'riga taşlanadi. Suv tubiga taşlanadigan U. suvdan oğirroq yoki yopişqoq böladi. Baliklar bunday U.ni suv ostidagi narsalarga va ösimliklarga yopiştirib yoki suv ostiga kömib qöyadi. Suv qa'riga taşlanadigan U. suvdan yengil bölganidan suvda qalqib turadi. U. ölçami 0,6 mm dan (qum baliqda) 7,0 mm gaça (ayrim losossimonlarda). U. soni bir neça öndan yuz va mln. gaça (oybaliq) böladi. Dengiz tipratikanlari, suvda va quruklikda yaşovçilar uvildiriği klassik tadqiqot obyekti. Köpçilik ignaterililar (dengiz bodringlari, tipratikanlari va b.) uvildiriği iste'mol qilinadi. Tuzlangan va konservalangan osyotrsimonlar hamda losossimonlar uvildiriği tansiq taom hisoblanadi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
УВИЛДИРИҚ — моллюскалар, игнатерилилар, суякли баликдар, сувда ва қурукликда яшовчилар ва б.нинг сувга ташлайдиган тухумлари. У. сув тубига ёки сув каърига ташланади. Сув тубига ташланадиган У. сувдан оғирроқ ёки ёпишқоқ бўлади. Баликлар бундай У.ни сув остидаги нарсаларга ва ўсимликларга ёпиштириб ёки сув остига кўмиб қўяди. Сув қаърига ташланадиган У. сувдан енгил бўлганидан сувда қалқиб туради. У. ўлчами 0,6 мм дан (қум балиқда) 7,0 мм гача (айрим лососсимонларда). У. сони бир неча ўндан юз ва млн. гача (ойбалиқ) бўлади. Денгиз типратиканлари, сувда ва қурукликда яшовчилар увилдириғи классик тадқиқот объекти. Кўпчилик игнатерилилар (денгиз бодринглари, типратиканлари ва б.) увилдириғи истеъмол қилинади. Тузланган ва консерваланган осётрсимонлар ҳамда лососсимонлар увилдириғи тансиқ таом ҳисобланади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.