Vanil
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 41-b. — ziyouz.com
Vanil — tropik mamlakatlarda ösadigan Vanilla ösimligi mevasi (qözoği) dopini maxsus fermeitatsiyalaş usuli b-n olinadigan ötkir xuşböy modda. ziravor. Rangi oq, kukun holida işlab çiqariladi. Murabbo, tort, muzqaymoq, kisel va b. tayerlaşda oz mikdorda (uy şaroitida «piçoq uçida») V. qöşib mahsulotning ta'mini yaxşilaş va xuşböy qilişda işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ВАНИЛЬ — тропик мамлакатларда ўсадиган Vanilla ўсимлиги меваси (қўзоғи) допини махсус фермеитациялаш усули б-н олинадиган ўткир хушбўй модда. зиравор. Ранги оқ, кукун ҳолида ишлаб чиқарилади. Мураббо, торт, музқаймоқ, кисель ва б. тайерлашда оз микдорда (уй шароитида «пичоқ учида») В. қўшиб маҳсулотнинг таъмини яхшилаш ва хушбўй қилишда ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.