Vino toşi
Manba: ÖzME, 2-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 178-b. — ziyouz.com
Vino toşi VINO TOŞI, C4H5O6K - tuz, kaliy gidrotartrat. Uzum şarbatida böladi. Musallas tayyorlaşda uzumni bijğitiş paytida ajralib, açitqi b-n aralaş çökib qoladi. V. t.dan vino kislota olinadi. Töqimaçilikda, non yopişda va b. sohalarda işlatiladi.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ВИНО ТОШИ, С4Н5О6К - туз, калий гидротартрат. Узум шарбатида бўлади. Мусаллас тайёрлашда узумни бижғитиш пайтида ажралиб, ачитқи б-н аралаш чўкиб қолади. В. т.дан вино кислота олинади. Тўқимачиликда, нон ёпишда ва б. соҳаларда ишлатилади.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.