Xovrenko Mixail Aleksandroviç
Manba: ÖzME, 9-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 160-b. — ziyouz.com
Xovrenko Mixail Aleksandroviç (1866.17.3, Stepanakert ş. 1940. 24.11, Toşkent) — vinoşunos-kimyogar olim. Özbekistonda vino sanoati taşkilotçilaridan biri. Moskva oliy texnika bilim yurtini tugatgan (1892). «Magaraç»da kimyogarvinoçi, 1909 y.dan Moskva q.x. intida öqituvçi, prof. (1912). 1927 y.da «Özbekvino» trestida boş vinoşunos va Örta Osiyo universitetida (Samarqand) prof. Kagor tipidagi va b. vinolar i.ç. texnologiyasini soddalaştirişga imkon beruvçi «rozenşteynxovrenko usuli»ni taklif qilgan; portveyn va madera tayyorlaşda vinolarni issiq (haroratda saklab) yetiltiriş texnologiyasini işlab çiqqan va bu usul korxonalarda ommaviy tarzda qöllanila boşlandi. X. Özbekistonda uzumçilik va vinoçilik rivojiga katta hissa qöşdi. Özbekistonda işlab çikariladigan bir qança vinolar, jumladan, likyor tipidagi markali «Özbekiston» va markali «Hosilot» vinolari muallifi. 1940 y.dan Samarkand şarov kombinati uning nomi bilan atalgan.
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ХОВРЕНКО Михаил Александрович (1866.17.3, Степанакерт ш. 1940. 24.11, Тошкент) — виношунос-кимёгар олим. Ўзбекистонда вино саноати ташкилотчиларидан бири. Москва олий техника билим юртини тугатган (1892). «Магарач»да кимёгарвиночи, 1909 й.дан Москва қ.х. интида ўқитувчи, проф. (1912). 1927 й.да «Ўзбеквино» трестида бош виношунос ва Ўрта Осиё университетида (Самарқанд) проф. Кагор типидаги ва б. винолар и.ч. технологиясини соддалаштиришга имкон берувчи «розенштейнховренко усули»ни таклиф қилган; портвейн ва мадера тайёрлашда виноларни иссиқ (ҳароратда саклаб) етилтириш технологиясини ишлаб чиққан ва бу усул корхоналарда оммавий тарзда қўлланила бошланди. X. Ўзбекистонда узумчилик ва виночилик ривожига катта ҳисса қўшди. Ўзбекистонда ишлаб чикариладиган бир қанча винолар, жумладан, ликёр типидаги маркали «Ўзбекистон» ва маркали «Ҳосилот» винолари муаллифи. 1940 й.дан Самарканд шаров комбинаты унинг номи билан аталган.
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.