Aralaş silos
Manba: ÖzME, 1-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 597-b. — ziyouz.com
Aralaş silos — turli ozuqabop ösimliklarning kök poyasi, doni, ildizmevalarini konservalaş (surlaş) usuli b-n tayyorlanadigan ozuqa. Aksariyat parrandalar, çöçqa va yoş buzoqlarni boqişda qöllaniladi. A.s. tayyorlaş uçun namligi yuqori don, qand, nimqand va xaşaki lavlagi, sabzi ildizmevalari va barglari, kök beda, kartoşka, qovoq va b.ning palaklari işlatiladi. A.s. namligi 60 —70%, rN 4 — 4,3, sut kislotasi 70—75% bölişi kerak. 1 kg A.s. tarkibida 0,25—0,30 ozuqa birligi, 25—30 g hazm böluvçi protein, 20 —60 mg karotin va 30 g dan köp bölmagan miqdorda kleçatka böladi. A.s.ni tayyorlaş, joylaş va saqlaş texnologiyasi qattiq nazo-rat qilinişi lozim. A.s. oson hazm böluvçi uglevodlar, organik kislotalar, vitaminlar va mineral tuzlarga boy (q. Silos).
Q.: Silos
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
АРАЛАШ СИЛОС — турли озуқабоп ўсимликларнинг кўк пояси, дони, илдизмеваларини консервалаш (сурлаш) усули б-н тайёрланадиган озуқа. Аксарият паррандалар, чўчқа ва ёш бузоқларни боқишда қўлланилади. А.с. тайёрлаш учун намлиги юқори дон, қанд, нимқанд ва хашаки лавлаги, сабзи илдизмевалари ва барглари, кўк беда, картошка, қовоқ ва б.нинг палаклари ишлатилади. А.с. намлиги 60 —70%, рН 4 — 4,3, сут кислотаси 70—75% бўлиши керак. 1 кг А.с. таркибида 0,25—0,30 озуқа бирлиги, 25—30 г ҳазм бўлувчи протеин, 20 —60 мг каротин ва 30 г дан кўп бўлмаган миқдорда клечатка бўлади. А.с.ни тайёрлаш, жойлаш ва сақлаш технологияси қаттиқ назо-рат қилиниши лозим. А.с. осон ҳазм бўлувчи углеводлар, органик кислоталар, витаминлар ва минерал тузларга бой (қ. Силос).
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.