Qimiz bilan davolaş
Manba: ÖzME, 11-jild (2000–2005), «Özbekiston milliy ensiklopediyasi» Davlat ilmiy naşriyoti · elektron nusxa: ziyouz.com kutubxonasi, 148–149-b. — ziyouz.com
Qimiz bilan davolaş - qimizni davo sifatida iqlim bilan davolaş (klimatoterapiya) bilan birga qöllaş. U sigir sutiga nisbatan yengil hazm bölişi va sörilişi bilan ajralib turadi. Qimizning tibbiy jihatdan foydali ekanligi örganilgan. Darmonsizlik, kamqonlik, me'da-içak, asab tizimi kasalliklari, sil va b.da davo maqsadida qimizdan foydalaniladi. U iştahani oçadi, me'da sekretsiyasini kuçaytiradi va ovqatni içaklarda sörilişini yaxşilaydi, yurak muskulini mustahkamlab, uning oziqlanişini ravonlaştiradi.
Özbekistondagi ayrim şifoxona va sanatoriylarida («Paxtali köl», «Çimyon» da) Q.b.d. yölga qöyilgan. Qimizni kuniga 6 mahal 100 ml dan (kam quvvat bemorlarga 50 ml dan) beriladi, keyinçalik 250 ml ga yetkaziladi. Uy trasida bölgan qimizni nahorda, nonuşta va tuşlikdan keyin 1,5 soat ötgaç, höplabhöplab içiladi. Keçki ovqatdan keyin içiş tavsiya etilmaydi. Içakka infeksiya tuşişi va zaharlanişning oldini oliş maqsadida qimiz faqat pasterizatsiya qilib tayyorlanadi (q. Pasterlaş).
Q.: Pasterlaş
Asl matn (kirill, PDF'dagidek)
ҚИМИЗ БИЛАН ДАВОЛАШ - қимизни даво сифатида иқлим билан даволаш (климатотерапия) билан бирга қўллаш. У сигир сутига нисбатан енгил ҳазм бўлиши ва сўрилиши билан ажралиб туради. Қимизнинг тиббий жиҳатдан фойдали эканлиги ўрганилган. Дармонсизлик, камқонлик, меъда-ичак, асаб тизими касалликлари, сил ва б.да даво мақсадида қимиздан фойдаланилади. У иштаҳани очади, меъда секрециясини кучайтиради ва овқатни ичакларда сўрилишини яхшилайди, юрак мускулини мустаҳкамлаб, унинг озиқланишини равонлаштиради.
Ўзбекистондаги айрим шифохона ва санаторийларида («Пахтали кўл», «Чимён» да) Қ.б.д. йўлга қўйилган. Қимизни кунига 6 маҳал 100 мл дан (кам қувват беморларга 50 мл дан) берилади, кейинчалик 250 мл га етказилади. Уй трасида бўлган қимизни наҳорда, нонушта ва тушликдан кейин 1,5 соат ўтгач, ҳўплабҳўплаб ичилади. Кечки овқатдан кейин ичиш тавсия этилмайди. Ичакка инфекция тушиши ва заҳарланишнинг олдини олиш мақсадида қимиз фақат пастеризация қилиб тайёрланади (қ. Пастерлаш).
Matn ÖzME'dan o'zgartirişsiz olingan, faqat yozuvi yangi alifboga o'girilgan. Qisqartmalar asl holida. Xato ko'rsangiz — xabar bering.